- شهر کرمانشاه به سبب اینکه در مسیر و در مسیر راه کربلا قرار داشته و به همین دلیل مسافران و زائران فراوانی به این شهر رفتوآمد داشتهاند، به فکر پخت مادهای بودهاند که هم ماندگاری بالایی داشته باشد و هم جنبه غذایی بالایی. به همین دلیل مردم این خطه سعی در تهیه شیرینی از جنس خوراک اصلی مسافران و زائران کردند که از برنج تشکیل میشود.
- قدمت و پیشینه نان برنجی در کرمانشاه به ۱۵۰ سال پیش و زمان حکومت قاجار بازمیگردد و از ۱۵۰ سال پیش به بعد یکی از سوغات معروف کرمانشاه است